Mieleenpainuvan herkulliset ruoat ovat tärkeä osa onnistunutta tapahtumaa

Hyvä ja puhdas ruoka, rauhallista aikaa siitä nauttimiseen. Tunnelmallinen ympäristö valitsemallasi paikalla; tallin ylisillä, talossa takkatulen ääressä, ulkoruokailua tulisijan luona tai eväsretki metsässä aasien ja hevosten kanssa.

HALIn oma kokki seurueellenne, joka ottaa yksilölliset toiveenne huomioon ja valmistaa sielukasta ruokaa paikanpäällä.

Ruokailulokaatiot

  • Tallin vintti

    Tunnelmallinen tallin ylinen on helppo muuttaa moneen tilaisuuteen. Siellä onnistuu tunnelmalliset häät, isot illalliset, ryhmäliikunta tuokiot yms. Huomioithan, että tila on kylmä ja parhaimmillaan huhti-lokakuussa. Talvella tila voidaan lämmittää vuokrattavilla puhaltimilla.

  • Päätalo

    Päätalon ruokailutilan pöydän ympärille mahtuu 10 ruokailijaa. Talon olohuoneessa mahtuu isompi seurue syömään takkatulen ääressä (n. 15 hlö).

  • Nuotiopaikka

    Päätalon pihapiirissä, suurien puiden katveessa sijaitsee nuotiopaikkamme. Hevoset tulevat usein katselemaan, kun nokipannukahvit porisevat ja tikkupullat paistuvat.

  • Pihapöytä

    Päätalon pihapiirissä sijaitsee vanha iso pöytä, jonka ympärille mahtuu n. 15 hlöä. Puutarhavalojen katveessa onnistuu tunnelmalliset illalliset ja kokoukset.

  • Metsä

    Aasit, kili ja hevoset kaverina voimme suunnata lähimetsiin sienestämään ja ruokailemaan. Sammalmättäät tarjoavat levollisia ruokailupaikkoja ja niiden päällä kokkimme valmistamat eväät maistuvat aina taivaallisille.

Puhdasta ruokaa läheltä

Käytämme ruoanvalmistuksessa paljon itse poimittuja marjoja ja sieniä sekä lähitilojen vihanneksia ja muita raaka-aineita (munia, jauhoja yms.). Liha ja kala, joita käytämme on vastuullisesti tuotettua ja mahdollisuuksien mukaan lähitiloilta ostettua.